Publié dans La Vie en mars 2020. Depuis 2016, l’association francilienne Espero cherche à favoriser l’insertion professionnelle des réfugiés grâce à l’agriculture urbaine. Et un des domaines phares qu’elle promeut n’est autre que l’apiculture. Ibrahim Karout, d’origine syrienne, transmet son savoir-faire sur les abeilles à de nouveaux arrivants en France pour leur permettre de trouver […]
Publié dans Reporterre en février 2020. Lionelle Arnaud est éleveuse de poules à l’île d’Yeu. Depuis qu’elle a a annoncé son projet de ferme de poules bio, elle a connu de grandes difficultés pour que son installation voit réellement le jour. En cause, plusieurs choses. Le manque de tradition agricole à Yeu alors que l’essentiel […]
Publié dans La Vie en février 2020. Tomy Journaux est un pêcheur un peu spécial. Chaque jour, il enfile sa combinaison de plongée à la recherche de coquilles Saint-Jacques dans les baies de Saint-Malo et de Saint-Brieuc. Cette façon de pêcher se veut aussi une façon de préserver la ressource sans détruire d’autres espèces comme […]
Publié dans Pèlerin en février 2020. Depuis 2013, Baluchon a ouvert ses portes à Romainville, en Seine-Saint-Denis. L’objectif de ce traiteur pas comme les autres ? Confectionner des plateaux repas avec des produits locaux et de saison, réalisés par des employés en insertion, et distribués en région parisienne. Photo miniature : Pierre Gautheron.
Publié dans La Vie en janvier 2020. La mécanisation de l’agriculture l’avait anéanti d’une bonne partie des territoires, le laissant aux régions montagneuses. Pourtant le pastoralisme retrouve un nouveau souffle depuis quelques années. Berger ou bergère s’installent maintenant dans les plaines, revendiquant une agriculture plus durable et respectueuse de l’environnement. Mylène Perelli est l’une d’entre […]
Publié dans Pèlerin en octobre 2019. A Cahors, les produits locaux ont la part belle dans les menus des établissements publics de la ville. Cela grâce à une légumerie, installée au nord de la ville. Véritable plateforme transitoire, elle reçoit des fruits et légumes produits par des producteurs locaux de la région (Lot), qui sont […]
Publié dans Causette en mai 2019. Son métier a de quoi faire rêver : Johanna Villenave-Chasset est entomologiste, spécialiste des insectes en quelque sorte. Elle s’est plus précisément spécialisée sur les insectes auxiliaires, capables d’anéantir les populations de parasites dans la culture. Avec un objectif : inciter les cultivateurs.rices à utiliser moins de pesticides et […]
Publié dans Pèlerin en juin 2019. Halte au gaspillage ! Les trois maisons de quartier de Romans-sur-Isère (Drôme) ont lancé leur conserverie dans le département. Avec une particularité : la mobilité. Le camion-cuisine sillonne le territoire et s’installe sur les places de villages et dans les villes pour procéder à la mise en conserve de […]